(Hulp)kok 2
Wat leer je in deze opleiding?
Basis keuken: overzicht keukenuitrusting, juiste snijtechnieken, verantwoord kiezen, kopen, gebruiken en bewaren van voedingsmiddelen,…
Italiaanse keuken: zelf pasta maken, Italiaanse specialiteiten, Italiaans menu voorbereiden en klaarmaken
Nagerechten: bereiden van koude en warme hoteldesserts en banketgebak, decoratie- en dresseertechnieken, diverse technieken,…
Kwalificatie
Als je slaagt voor deze module, dan behaal je voor de module (Hulp)kok 2A het deelcertificaat 'Bistrogerechten met vlees en gevogelte'.
op maandagavond in Maasmechelen
-
wekelijks op maandag
18u20 - 22u15
Campus Maasmechelen
Europaplein 36, 3630 Maasmechelen
totaalbedrag inschrijving:
€300,00
Schrijf je online in
op maandagavond in Maasmechelen
-
wekelijks op maandag
18u20 - 22u15
Campus Maasmechelen
Europaplein 36, 3630 Maasmechelen
totaalbedrag inschrijving:
€300,00