(Hulp)kok 3

Wat leer je in deze opleiding?

  • Dagschotels met vlees en gevogelte: recepten lezen en begrijpen, juiste producten klaarzetten en diverse bereidingen met vlees en gevogelte uitvoeren

  • Dagschotels met vis: recepten lezen en begrijpen, juiste producten klaarzetten en diverse bereidingen met vis uitvoeren

Kwalificatie

Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat ‘Bistronagerechten’.