Wat leer je in deze opleiding?

• Basishandelingen inoefenen

• Initiatie warme keuken: voorbereiden, bereiden en garneren van warme gerechten (met groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte) en warme sauzen, fonds en soepen

• Initiatie koude keuken: voorbereiden, bereiden en garneren van koude gerechten (met groenten, fruit, vis, vlees en gevogelte) en koude sauzen, soepen, salades,…

• Veilig & hygiënisch leren werken