Basis koken
Wil jij graag starten met koken of je kookervaring nog wat uitbreiden? Aan de hand van eenvoudige en lekkere basisgerechten zoals bouillons, sauzen, salades leer je enkele basis kooktechnieken, zoals braden en stoven.
Wat leer je in deze opleiding?
Gebruiken en onderhouden van keukenmateriaal en -toestellen
Verantwoord kiezen, gebruiken, verbruiken, stockeren en bewaren van voedingsmiddelen
Bereiden van eenvoudige gerechten met groenten, vis en vlees
Basiskooktechnieken: koken, braden, stoven,…
Instapvoorwaarden
Voor deze opleiding zijn er geen toelatingsvoorwaarden.