Chocoladebewerker 1A

Onder begeleiding van een ervaren chocolatier leer je in deze basismodule technieken om eenvoudige chocoladeproducten (zoals chocoladetruffels, orangettes etc.) te bereiden, te verwerken en af te werken.

• Bereiden van eenvoudige chocoladeproducten   
• Verwerken van eenvoudige chocoladeproducten              
• Afwerken van eenvoudige chocoladeproducten

Voor deze opleiding zijn er geen toelatingsvoorwaarden en is er geen basiskennis vereist.

Als je slaagt voor deze module, dan behaal je het deelcertificaat ‘Eenvoudige chocoladeproducten’.

€ 330

De prijs is samengesteld uit:

• Het wettelijk inschrijvingsgeld: € 180
  (Onder voorbehoud van een decretale wijziging. Decretale wijzigingen primeren op het centrumreglement.)
• Opleidingsbenodigdheden: € 150 (Inclusief cursusmateriaal en/of digitaal materiaal en/of grondstoffen, ...)
• Eventuele benodigdheden gebruikt tijdens de lessen: deze kosten moet je niet meteen betalen bij je inschrijving maar later bij de start van de lessen of online via mijn dossier.

Aantal lestijden: 80 (inclusief evaluatie en deliberatie)

Heb ik recht op een korting of een premie?