Reis in deze module al kokend de wereld rond!

INHOUD

• Overzicht van de keukenuitrusting
• Uitleg over verantwoord kruiden kiezen, kopen, gebruiken en bewaren
• Je leert de basistechnieken met betrekking tot het versnijden van kruiden, vlees, vis, verloren en vergeten groenten en fruit
• Je maakt kennis met de verschillende kooktechnieken
• Verschillende kruiden uit verschillende landen komen aan bod
• Al deze technieken worden uiteindelijk gebruikt bij het samenstellen van kruidenmenu’s die je thuis ook kan toepassen